厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，并成为热门的高薪朝阳职业。根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以“烹饪王国”著称，厨师人数更是首屈一指。
学厨师也是一个有前景的行业。学厨师中的很多人最后成为酒店的主厨、行政总厨；也有部分人从厨师做到餐饮管理，最后成为企业负责人；更有不少人学完厨师后自主创业道。在餐饮这个行业，每天都有人进来，却很少见人出去，因为餐饮行业是发展迅速，就业形势好，创业风险小的行业。
而在通往厨艺高手的这条道上，找到一所适合自己学习的烹饪学校尤为重要。在临沂，绝大多数学子学厨师都不约而同地选择临沂市今日美食学校。
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