黄金大米：论文被撤 米还能吃吗？

　　近日，有报道，《美国临床营养学》发布公告，撤回了之前再该上刊登的有关“黄金大米”的论文，据悉，该对“黄金大米”在中国的试验规范与性进行了漫长的调查。对此新闻，很多网友表示，“黄金大米”的文论被撤销了，是不是意味着黄金大米本身有问题，不能吃了？

　　黄金大米是一种转基因大米，通过将胡萝卜素酶系统转入到大米胚乳中获得外表为金色的转基因大米。转基因大米富含胡萝卜素，胡萝卜素可在动物体内为维生素A。被寄希望解决贫困和缺乏多样化饮食人口的维生素A缺乏症。

　　据中国经济网科技频道了解，“黄金大米”是通过同行评议的，因此在实验设计和科学结论上是不存在问题的。“撤稿是因为诚信问题，它了科学伦理的规范。”

　　“黄金大米”的论文发表在2012年9月的《美国临床营养学》，论文的主要作者为美国塔夫茨大学汤光文、湖南省疾病预防控制中心胡余明等。论文发表1个月后，用中国儿童做实验的消息引起轩然大波。

　　2008年，来自美国塔夫茨大学的汤光文在中国湖南衡阳组织了“黄金大米”的营养学试验。研究人员在未告知实情的情况下，让25名6~8岁的儿童食用了黄金大米。

　　“黄金大米”选择用中国儿童做实验本身被人们长期诟病，很多国人也因此对“黄金大米”持怀疑态度。但据专家所说，不告知实验实情的情况下，让儿童食用“黄金大米”本身绝对错误，但选择在中国做实验，还是有其合理的成分。

　　在美国，缺乏维生素A的儿童非常难找，所以实验很难进行，而在非洲，科技条件过低，也不适合实验。中国的偏远山区可以找到符合试验条件的儿童，中国的科研条件也能完成实验，而且论文作者是华人，与中国学者合作也比较便利。

　　“黄金大米”论文被撤销的确对“黄金大米”的推广有不利的影响，但是论文被撤销的原因并非实验结果有问题，很多业内人士都认为这次撤稿与其科学性和安全性没有关系。当然会有反转人士将此次撤稿和“黄金大米”的安全联系起来，但是两者可以说毫无联系。

　　事实上，即使受到了几十年的关注，至今没有表明转基因食品对人类的健康有害。近年来，关于转基因的各种骇人听闻的言论借助网络像病毒一样。吃了会致癌，影响生育能力，甚至直接导致肿瘤……由于专业知识有限和信息不对称，这些关于转基因的话题经常难辨。经过科学家的反复调查研究，几则流传最广的传言都已被一一证伪。

　　2015年的中央一号文件明确提出：要加强农业转基因生物技术研究、安全管理、科学普及。这是近九年来中央一号文件中第六次提到转基因技术。九年六次提转基因技术传递的正是中央持续鼓励转基因科研,探索其商业化道的信号。

　　大部分业内人士认为转基因食物是未来农业发展的关键，而中国在转基因技术上处于落后水平。此次“黄金大米”时间，体型中国科研人员，不能因为转基因技术成为国家战略就，任何实验都要在法律和伦理的框架内进行。同时，更不能因噎废食，中国转基因技术本就落后与国际，应该加快发展的步伐。 （王蔚）

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