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华住董事长季琦:行业进入存量价值挖掘时代单体酒店出在连锁化

类别:酒店人物 日期:2019-8-23 10:58:02 人气: 来源:

  “单体酒店缺乏专业的运营管理人才,获客成本高且渠道少,品质和品牌优势不明显,没有集中采购优势,导致整体获利困难,另外严苛的加盟条件和高昂的加盟费,也阻隔了单体酒店通过加盟连锁酒店集团,实现进一步发展的可能”。季琦说。

  单体酒店市场激战正酣,行业呼吁“专业选手”出现。就传统单体酒店而言,烧钱扩张和运营管理滞后成为行业普遍问题,与此同时,住客对于单体酒店低质的整体印象,与安全、卫生问题的普遍担忧,也影响了单体酒店的发展。市场急需专业化解决方案。

  5月30日,由华住集团和IDG资本战略投资的H连锁酒店在成都正式对外亮相。在华住集团董事长季琦看来,帮助存量单体酒店破局重要办法,就是将它们连锁化。去年开始,酒店行业巨头、OTA企业的纷纷入局,似乎让单体酒店业主们看到了“春天”。

  会后,中国旅游研究院副院长李仲广在接受《每日经济新闻》记者采访时表示,从酒店行业而言,连锁和智能化都将是重要的方向。下一步,通过物联网实现互联,酒店将会成为重要的场所和载体。现在无论从星级酒店、中高级酒店还是单体酒店,对于科技智能化的运用方向上都是一致的。

  《中国酒店产业报告》数据显示,中国酒店存量市场中有约92万家单体酒店,占比超过85%,可触达的市场规模接近1万亿。

  在季琦看来,中国酒店行业已从早期追逐增量市场,进入到深挖存量市场价值空间的新阶段。就单体酒店而言,面临压力大、转型升级难的问题。

  事实上,近年来酒店卫生问题屡屡见诸报端,住客对于单体酒店低质的整体印象和安全、卫生问题普遍担忧,也影响了单体酒店的发展。在季琦看来,帮助这些存量单体酒店破局的重要办法,就是将他们连锁化。

  而在中国旅游协会副会长张润钢看来,孤岛效应和非标不专业让绝大部分单体酒店陷入发展困难,解决之道在于标准化和专业化。“单体酒店行业发展需要引导,需要更具酒店专业基因的系统解决方案”。

  作为此次H连锁酒店的投资方,IDG合伙人崔广福认为,做酒店必须要让客户到品质的提升,要把互联网的经验运用到传统酒店发展上来,相信两者能产生更多化学反应,创造出更多价值。

  如果说在酒店大堂、客房装置一些高新科技设备,能让客人自助办理入住登记手续、用手机APP选房和房门等不再是什么新鲜事,那么,利用物联网打造智能客房将是一个新尝试。当今科技发展如发展日新月异,AI、机器人等技术在各个行业的运用越来越广泛,酒店业也不例外。

  H连锁酒店CEO夏青宁认为,酒店升级管理,核心抓手还是在人,即拥有专业的酒店管理人才,从人出发,以智能算法驱动的智能店长模式是轻连锁酒店市场的核心要点。

  就H连锁酒店自身发展,夏青宁坦言,顾客在入住时,可使用人脸识别、自助入住系统进行快速办理;入住后,可以在线获取客房服务,客房服务机器人可以送货品上门;离开时,可以自助办理退房、打印

  “酒店充分运用互联网技术,用数据和算法驱动运营,让运营管理更具智慧;并推动人与机器的高效协同,打造更加智能化的前端服务。”夏青宁称。

  李仲广认为,就酒店建设管理来说,科技智能化是酒店发展的重要方向和趋势。下一步通过物联网实现互联、互联互通以后,酒店发展至今,作为科技承载的重要载体和场所,无论是在星级酒店、中高端酒店还是单体酒店,其在科技运用的方向上都是一致的。

  李仲广举例称,科技的运用之一,就体现在新零售在酒店场景中的运用,科技的实施使得新零售在文旅场景的运用成为可能。“新零售下一步是要解决服务销售,因此在酒店发展的场景中新零售是大有可为的”。

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