黄小厨火热开集新兴厨房智能小件引关注

　　“在一年当中最好的季节，10号街区800多米长的笔直街道就会出现一溜长桌，每家每户贡献自己的拿手菜，请各种朋友来吃街宴。朋友喊来了朋友，又喊来朋友的朋友，慢慢慢慢，三四百人就这么聚了起来。街边一栋栋意大利式、西班牙式、法兰西式的小别墅院门大开，热腾腾的食物源源不断从里面送出来。”

　　4月22-23日，春风十里的情暖季节，“2017黄小厨noob市集站”盛大开集。正如黄小厨所说，呼朋唤友，在最好的季节聚在一起，“家减乘厨”算出有爱有味。

　　看黄小厨做饭，是一件幸福的事最时令的食材，最合适的温度，用简洁而正确的方法来烹饪，每一道美食的出炉，都既有颜值又有营养。在黄小厨市集中，无论是大排长龙的现做美食，还是旁若无人做着细致活的手作摊主，亦或是代表先进饮食的新兴食材、厨房用具，都彰显着黄小厨和摊主们对食物和厨房、对生活满满的爱。

　　正对市集入口处，有一个与人等高的大瓶子吸引了众多小厨们的关注来自小鲜侠的一款智能油瓶成为了本次集市中最受关注的新兴厨房智能产品之一，黄小厨本尊现身市集时，也拿起智能油瓶体验了一把。

　　黄小厨往事先准备好的沙拉中倒入“适量”橄榄油，小鲜侠请他估算一下具体倒了“多少毫升”，并且明确告诉他猜得正不正确。原来，这一款智能油瓶中装有传感器和芯片，通过蓝牙连接app，能让用户看到日常的用油数据。黄小厨兴致勃勃地把玩着瓶子，开玩笑说，要是个酒瓶也不错，喝二两就倒二两，不怕酒多伤身。

　　小鲜侠摊主介绍，除了能知晓每一次做饭的用油量、帮助控油之外，智能油瓶还有一个全国首创的功能监测食用油的“新鲜度”。黄小厨用完油瓶后只顾着说话忘记把瓶盖关上，小鲜侠提醒他说，食用油是否新鲜与油和空气接触的时长息息相关。小鲜侠联合江南大学食品工程实验室，结合食用油的品类、出厂日期、存储温度、空气接触频次及时长等影响油品的几大因素，共同研发食用油的新鲜度公式，为油的新鲜进行评分。比如新鲜度50，表示需要尽快用完。如果新鲜度只有30，那不要再用这瓶油。黄小厨认真说道：“每次逛集市都能见到很多新东西、听到新想法。我提议你们的油瓶以后能自动关盖就更好了。”

　　“一蔬一饭，皆是生活，一勺一菜，都是爱。”想要守护家庭，要从家人们的饭食入手。黄小厨会认真挑选适合的食材，让妻子和女儿吃得更健康;小鲜侠专注于饮食健康管理，探索饮食中容易被忽视的健康因素，为家家户户提供舌尖上的守护。从最日常的家庭烹饪与饮食开始，小鲜侠为大家记录每一次的新鲜与健康，让父母、爱人、儿女时刻感受高品质家庭生活，共享生命的“新鲜态”。