热门酒店中端酒店市场发展热点

　　主持人王京：今天早上我们的讨论有高大上的国际品牌，也有精品酒店，唯独缺了不四的这一群，这环节我们有请洛桑酒店管理有限公司的首席顾问夏子帆来给我们主持，谢谢。座谈嘉宾：君亭酒店执行总裁甘圣宏亚朵酒店CEO王海军莫林风尚连锁酒店CEO王东呈酒店集团董事长兼CEO程新华住友酒店集团智尚酒店事业部总经理章建春嘉宾主持：洛桑酒店管理公司首席顾问夏子帆夏子帆：各位好，我是来自中国洛桑酒店管理有限公司的首席顾问夏子帆，很荣幸参加这个会议，可以跟大家共享美好的时光。今天我压力很大，先把重量级的嘉宾请上来，首先有请东呈酒店集团董事长兼CEO程新华先生，君亭酒店的执行总裁甘圣宏先生，亚朵酒店CEO王海军先生，莫林风尚连锁酒店王先生，还有住友集团智尚酒店事业部总经理章建春先生。为什么说感觉压力很大？首先，中端酒店这个话题谈了很多次了，谈了几年了，而且这个话题谈得不四了，所以我压力很大。第二个问题，我今天听的论坛也好，也好，行业的大佬们都不约而同的讲到了我们中端品牌，甚至我们孙老大在现场发话，今年要实现200家对200家的目标，像这么一个庞大的中端市场，我觉得压力特别大。第三个问题，我们现在在座的新俊的CEO、董事长们，既能写又能做，咄咄逼人，我这个主持人没有办法，硬着上台了，既然来了，今天要把他们嘴里面的干货给掏一掏。本来开始我准备了一大叠，之前对总经理想听什么做过调研，后来一看不对，这些大佬得让他们说点什么东西出来，我准备实打实的问。今天听到了上午讲到的，200对200家，又提到了中端酒店各个行业都在抢，而且在国内市场上非常特别的是，高新酒店国际品牌进入到了中端市场，而原来的经济型酒店，迅猛发展的时候，又杀到了中端市场。在夹缝当中的中端市场，比如过去维也纳讲过，我就是做中端的。铂涛进军中端的时候，一举拿了4个品牌，我想问一下在场的大佬，中端酒店的定位真的就如维也纳目前的市场吗？是不是铂涛下面的产品就是我们中端市场呢？首先我想向坐在第一位的王总来谈谈。王海军：我觉得今天很有兴趣，今天的会都是不四赞助的，三个赞助商都有不四的人，刚才的问题很好。我其实不是很认同夹缝的定义。酒店行业曾经有一个的模型，过去大家都是在横轴上看，每一种区间的酒店有多少数量，今天应该换一个角度看，要看纵轴。纵轴就是时间轴，一个用户大概有多少的消费周期会停留在什么区间的酒店上。以这个观点来看，中间端的酒店市场要陪伴一个部分的生命历程，我觉得得有二三十年，如此来看我们不是不四，可能会把别人比成不四。其实，今天中国的中端市场也很无序，我认为可能有豪华酒店升级版，快捷酒店升级版，还有自主创新型的中端酒店，我觉得这三个子不一样。现在行业里也有很多泡沫，有人是真的，有人可能穿马甲了。各有各的辛苦，各有各的未来，冷暖是每个里知道的。未来中端酒店在整个中国酒店市场里面，会有一个非常大的历史，这是一个非常大的历史机遇。所以我觉得这个市场太大了。现在才刚刚开始，不管是真的伪的，一起存在着只有跑到最后才是真正的强者。夏子帆：王总刚刚讲到了一个穿马甲，想了解一下程董，去年东呈集团一举就杀到中端酒店来，行业里面引起了很大的振动，请问一下你们是穿马甲吗？程新华：我知道会这么问，会问我们的出身。东呈的前身是城市便捷，是一个高端经济型。现在在中国的规模500家店的状态，最近排名排在第八，确实有一点像穿马甲往上走的，到底我们穿马甲怎么理解中端酒店？应该说我们这么些年在发展市场过程当中，看到了消费者的升级变化，看到了市场的需求，我们认为顺着市场需求往上走的产品、定位、服务，就是目前大众需要的中端，我是这样理解的。没有很多复杂的概念，我们顺着消费的需求做的东西就是中端。中端的范围很广泛，海军的产品也常好的中端，我理解上符合需求的中端，给一个数据的话，我认为10到15万的造价，在二线城市以武汉为例做到300块钱左右均价的产品，应该是一个标准的中端产品。夏子帆：程董刚才打了一个广告，我们知道莫林的王先生，一直在酒店行业里面算是一个犀利哥，语言表述基本上一针见血，我想听一下王总不同的声音，您觉得有哪些是属于中端产品，哪些属于伪中端产品？王：这个话题比较沉重，刚刚说中端酒店不四，从价格区间来说不是三百就是四百，从单房造价来看，我认同陈董10到15万的说法，但是里面还要细分。的十万块和四线城市的十万块，同等的设计图盖出来的酒店品质完全不同。如果今天一定要让我在这个场上犀利的讲谁是马甲，谁是正品的话，首先定义不太恰当。看到中国的连锁酒店，快捷酒店，通过一个产品打天下的策略，在中国这个庞大的市场上根本行不通。三四线城市的数据和一二线城市的数据相差非常大，不同的城市应该有不同的中档。云南、丽江的中档应该是生活休闲方式的中档，而不是商务形式的中档。在上海的话，做度假型或者休闲方式的中档，我估计这些商务客户不一定会去为这种产品买账。总的来讲，我还是认可从造价上来区分所谓中档的定义，应该是10万以上，15万以下的区间。用一句简单的话说，一万年太久，只争朝夕。今天在座都做中档，有做的比较好的，有做的比较低端一点的，我们也是中小品牌，中国现阶段的中档酒店的市场，随着人均收入的爆发，大家可以抓住这波风潮。我们自己定义的话，站在今天的角度，我更愿意从造价上定义它，不愿意从卖价定义他，因为我知道的如家都贵到了400，我们还卖不到400，我是这么理解的。夏子帆：我刚刚在微信群里面，还没有上台的时候，就听到有很多环球旅讯的评论员非常想听到甘圣宏先生精彩的发言，我蛮想他一下的，上来之后看到他文质彬彬的，有时候不知道这个合适不合适，如果我不，下面的观众也不买账，我主要想问一下甘总，您觉得刚才王先生讲的伪中端的话题满意吗？如果您不满意，您有什么意见呢？甘圣宏：我算一个了，我这么老实的坐在这里，最好不要我。近一两年，中端这个词有点风生水起，进入了主流的圈子。在座这么一个大礼堂的人，有多少人是从事做传统星级酒店出身的？可能四分之一都不到，我从去年到今年，一直在思考一个问题，我做星级酒店，做了20年，发现脑子已经被星级酒店做傻掉了。因为星级酒店和传统酒店是我们从欧美学来的。

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