广州酒店用品展览会餐饮行业排污——大量油脂随水排入

　　还有不到一个月的时间，第26届广州酒店用品展览会就要开始了。在酒店、餐馆用品里需要用到的环保分离设备，越来越被重视。

　　当我们在畅享美食的时候，很少人会关心其背后的大量餐饮废水排放。餐饮业排污，是城市污水排放污染的之一。

　　餐饮废水主要是餐饮行业在营业过程中产生的各种废水的混合，包括洗菜、淘米、烹饪煮饭和碗筷过程中产生的潲水、泔水。主要污染物为油脂、食物纤维、淀粉、各种佐料、洗涤剂和蛋白质等有机物，同时由于就餐人员的复杂性，还存在病源菌污染的问题。

　　随着人民生活水平提高以及城市化的发展，餐馆、酒店、食堂的规模日益扩大，数量日益增多，据不完全统计，我国每年餐饮业排放的未经处理的废水达上亿吨，且有不段增长的趋势。另据资料报道，餐饮废水排放量约占城市生活污水排放量的3％，其生物耗氧量BOD和化学耗氧量COD的含量却占总负荷的1/3。可见餐饮废水是城市周边水体受污染的主要原因之一。

　　餐饮污水含大量油脂，油脂密度比水小，小部分溶于水中，大部分浮于水面，形成一层覆盖物，了空气进入水中，水体溶解氧量下降，水质恶化，鱼类及其他生物会出现大量死亡的现象。

　　另外在这些油类变质和分解过程中，还存在着部分有毒物质，水体中这些物质含量超0.01mg/L时，就会使鱼肉带有油味而影响食用。这些物质在水体中被水生生物摄取、吸收、富集，造成水生生物畸变。如果通过食物链进入人体，会危害人体健康。

　　由于餐饮废水油脂大都以胶体状态的悬浮物存在，其特点女人面部痣相图解是量少源多，成分复杂，水质变化较大，化学需氧量（重铬酸盐指数）CODcr一般为500-3500mg/L。由于餐饮废水污染物成分复杂，浓度高，对城市污染严重，污水中油脂容易凝结在管道内壁，形成厚厚的油脂层，使管道过水能力减少，甚至堵死，必须经过处理，使之达到达到国家的排放标准，才能排入城市下水道或是直接排人其他水体，否则将会对生态和人们日常生活带来严重的不良影响。

　　含油脂废水中的溶解油，油滴直径可小于0.1～2μm,是一种以化学方式溶解的微粒分散油，由于渗水的作用，可能还会影响地下水的水质。此外，泔水中还含有部分食盐、调料、洗洁精等化学用品，以游离电子形式存在水中，渗至地下，也会对地下水资源产生污染。

　　我国含油废水最高允许排放浓度为10mg/L，餐饮中含大量油脂，如未经处理直接排放，对我们的生活污染无疑常大的，因此，不少地方相关部门已要求餐饮业必须安装分离设备。

　　极速餐厨垃圾渣分离一体机，粉碎、脱水、分离同步处理，能够快速从源头就地减量餐厨垃圾50%-70%，收油率达5%-10%，废水达排放标准，已获得中国产品认证，普遍适用各种酒店、餐馆、单位食堂、休闲会所等，届时会亮相第26届广州酒店用品展览会B区10.1展馆110，111，113，114，116，117号展位，欢迎专业人士莅临参观！