为了开拓学生的视野，提高学生的专业素养，加深学生对酒店行业特别是五星级酒店的认知，12月20日下午，广州商学院旅游学院教师倪珊珊、员刘智莹带领2018级酒店管理专业的全体同学到白天鹅宾馆开展周公解梦梦见洗头发见习活动。
广州白天鹅宾馆于1983年2月6日开业，是由投资兴建的中国第一家中外合作的五星级宾馆。白天鹅宾馆在1985年已经成为国内首个世界一流酒店组织，在1996年荣列全国百优五十佳饭店评选的榜首，并且连续多年来被国际旅游指南等国际知名评为国际商务人士到广州的首选酒店。
在白天鹅宾馆招聘主任的安排下，酒店工作人员在培训室通过PPT详细介绍了白天鹅宾馆的建立、发展、所获得的荣誉以及经营管理模式；并详细介绍了白天鹅宾馆是如何更新工程，在最大限度历史文化的同时，导入现代时尚元素，让传统与现代有机结合，使酒店更能迎合市场需求。在随后的酒店客房与餐厅的参观过程中，同学们更真切感受到白天鹅宾馆是如何把最新高科技融入到酒店的硬件设施建设中的。白天鹅宾馆的每间客房根据自身景观不同而呈现不同格局的设计，处处显示出以客为先的人性化服务，让同学们印象深刻。
通过本次实地参观与学习，酒店管理专业的同学将理论结合实践去深入了解与思考酒店企业的文化内涵及其实际运作，对于今后本专业的学习也更为向往。（通讯员：刘智莹 倪珊珊 汪椿东）
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