罗马都市会所内办了个业主食堂

　　听说浙江佳源物业管理有限公司旗下的罗马都市会所，最近办起了一所业主食堂，取名“弥道”，带着新鲜感，日前记者慕名前往一探究竟。

　　业主食堂位于市区望湖罗马都市会所一楼，走堂，五六名员工在店长带领下对悬挂绿化进行重新布置，食堂内亮丽温馨，刚过上午10点，式厨房的厨师们已经陆续把一份份烧制完成的菜肴，整整齐齐地摆放到柜台，菜品品种丰富，色香味俱佳。

　　中餐时间未到，业主食堂大厨吴建栋抽空和记者聊了起来。吴建栋是浙江省高级餐饮经理人、烹饪技师，嘉兴许多美食爱好者对他可能不会感到陌生，年过半百的吴建栋，曾经在嘉兴多家大酒店做过厨师长。

　　“这里的营业面积接近300平方米，可供120多人同时进餐，每天供应三餐，早餐各类点心有30多种，中餐和晚餐，菜品超过50种，其中早餐是我们的特色，放心油条、蛋黄烧卖、特色牛肉煎饺都是我们厨师凌晨4点多开始精心准备的，另外，所有进店蔬菜有检测报告，肉品都有屠宰许可证，备有追溯系统。我们业主食堂讲究的是安全、干净和可口，在价格上尽量平价，对罗马都市的业主有额外的优惠让利。”吴建栋说。

　　据了解，业主食堂的顾客，除了罗马都市的业主，还有周边一些商户，附近当代华府、御溪花园等小区的业主也经常光顾，附近一些学校有晚，穿着校服的孩子有时也会在老师的陪伴下来就餐。自9月3日正式营业以来，业主食堂几乎天天顾客盈门。

　　“有一对在海盐工作的父女，每天早上6点10分左右，都会到食堂吃早餐，尽管我们要6点30分才正式营业，但我们仍然满足他们的需求。顾客多了，生意也越来越红火，最多的一天，充卡的金额超过3万元。”看到自己和员工的努力付出达到了公司的预期，也得到了业主的认可，吴建栋有些踌躇满志。

　　据悉，佳源物业集团7月份在嘉兴开半年度会议，分布在全国60多家分公司的管理层在这里用餐后都很满意，并希望集团早日在他们当地“复制”这种模式。

　　吴建栋告诉记者，业主食堂还设有两个包厢，可打通使用，“不少业主办生日宴也会选择这里，但需要提前预约——一方面订座的人多，另一方面有些客人需要的特殊菜品，我们要提前一天泡发、炖制。”

　　浙江佳源物业管理有限公司成立于2004年4月，是国家一级资质物业服务企业。佳源物业立足浙江，并逐渐发展延伸至全国13个省50个城市，下设60家分公司、108个服务中心，其中18个项目被评为物业管理“省优”、“市优”示范住宅项目。

　　佳源集团旗下的罗马都市，是一个整体交付已5年的楼盘，为什么还要开这么一家业主食堂，服务对象也不光接待业主，还面向附近楼盘的居民？

　　浙江佳源物业集团发展管理中心副总经理兼浙江美源家庭服务有限公司总经理牟立园给出了答案：“佳源物业经过17年的积淀，形成了特有的五大服务体系：管控式服务、感受式服务、平台式服务、沉浸式服务、搭桥式服务。其中，感受式服务就是围绕业主的感受提供定制的服务内容，将业主的满意度作为检验物业工作的唯一标准，让佳源业主有尽量多的幸福感和获得感，提供有温度的物业服务是我们的追求。”

　　“围绕业主全龄化这一主题，提供不同的服务内容，为了方便业主，不仅开办了业主食堂，还将另外一半会所改成了洗衣店，都引入‘佳源’品牌识别系统，由佳源物业运营，在这里洗衣服的业主，都能享受到属于业主的额外折扣。”牟立园介绍，接下来，还将根据不同小区的区位特点、业主需求，陆续推出教育培训、房屋租售、健康医疗等温情服务，总而言之就是“有温度有情怀的特色复制”。

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