饭店厨房设计厂家_饭店厨房设计价格

　　开一家饭店，经营头脑是需要有的，而同时还需要将相关的细节工作都给做好了，比如在厨房设计方面。一个良好的饭店厨房设计，不仅让使用变得更为简单，而且还能做出美味的食物来。如何对饭店厨房进行设计呢?下面就为大家介绍几点。

　　确定厨房的及面积:对于酒店中的厨房设计来说，首先应该确定出酒店中厨房的以及面积。多层的酒店建筑一般是经厨房设计在一层，而厨房的应该设计在厨房大厅的侧翼或是后方，同事选择的厨房还需要合理规划的与整体酒店的设计更合理。一般酒店中的厨房的面积在整体酒店面积的20%左右，但不能低于10%，合理的厨房面积能够是的整体酒店的运营得到正常化。

　　通风和空调考虑:在饭店厨房设计方案中，厨房中的通风和空调的设计就非常重要。酒店的处方中需要设计好油烟的排放通道，一般厨房中的排烟道按照饭店厨房专用的排烟管设计，但在设计时需要考虑到厨房中整体的布局。同时最好在厨房中采用大排放功能的通风口，不能使厨师感到热，以免影响到厨师的正常工作。通风口的设计也能很好的了厨房中的气味不会进入到酒店的餐厅中。

　　规划布局不同功能区间:酒店中这样的大型的厨房中，一不小心就会将厨房设计的分厂吵杂，使得在厨房中工作的工作人员工作效率也不会很高，所以将厨房中的功能区间进行明确的划分就非常重要。一般大型的厨房中会分为实物储备区、烹饪区、洗涤区以及厨房用品摆放区等四个区域，一个良好的饭店厨房方案当然需要将其内部空间规划合理，合理的规划整体空间，不仅能够让厨师和有关部门密切配合、制作出精美、可口的事物，还能让顾客得到更好的服务，并且提高顾客的回头率。

　　对厨房进行设计，厨房的面积大小，还有通风情况，各个功能区域的安排等，设计到的方面都不少。每一个地方都不能忽视了，都要根据实际情况来做好了。饭点厨房设计请专业的人员，艾默柯来帮忙，还是相当不错的，能使用简方便。返回，查看更多

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