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酒店能从宜家卖了1200万只的1元冰淇淋中学到什么?

类别:酒店营销 日期:2018-6-10 13:26:28 人气: 来源:

  如今人力成本高昂、服务雷同、品牌概念类似甚至主题文化抄袭经营的情况下,我们如何解决酒店运营和市场销售面对的恒久难题——设计高效精准的酒店产品营销方案。今天我们希望跨界探讨下“宜家1元冰淇淋背后的营销”对新消费趋势下酒店产品营销的借鉴意义!

  如果列一份宜家的畅销榜单,排名第一的可能不是沙发、台灯、置物架, 而是出口处 1 元一支的冰淇淋甜筒。

  1 元人民币的冰淇淋不会亏本吗?本文将为你解释这背后的奥秘:峰终定律,并给出几个实际案例分析,让你学会产品营销的重点。

  峰终定律:人们对一件事的印象,往往只能记住两个部分。一个是过程中的最强体验,峰;一个是最后的体验,终。过程中好与不好的其他体验对记忆差不多没有影响。

  尽管整个服务过程中有排长队、价格贵、长时间等待制作、不易找到座位等很多差的体验,但是客户下次还会再去。

  虽然它有一些不好的体验,比如“地形”复杂,哪怕只买一件家具也需要走完整个商场,比如店员很少,找不到帮助,比如要自己从货架上搬货物,要排长队结账等等等等。

  但是它的峰终体验是好的,它的“峰”就是过程中的小惊喜,比如便宜又好用的挂钟,好看的羊毛毯以及著名的肉丸;

  峰终定律是诺贝尔得主、心理学家 Daniel Kahneman 经过深入研究发现的,它很大程度上决定了顾客对购物体验的回忆,以及下一次是否会继续光顾。

  可惜的是,我们所接触的很多企业还没有意识到,对“终”的设计往往不好,白白的流失了很多会重复购买的顾客。

  这个结论非常重要,要么就是在峰值上、要么就是在节点上的瞬间。这对于设计一个产品营销来说决定成败。

  A 计划:则专注于那些对你们服务的印象中等偏上,给打了 5 分到 7 分(10 分为满分)的那些顾客,想要把他们的体验提升到 9 分。

  对航空公司来说,打 7 分的顾客平均每个人第二年会回来再花费 2200 美元,而一般的顾客平均只会再花 800 美元。

  这大概就是为什么有的航空公司根本不在乎那些买了廉价机票、一年偶尔才飞一两次的乘客,他们在乎的是头等舱那些常客的体验。

  其次,因为中等体验的人占了绝大多数,所以如果能想个什么办法把他们的体验提升到 7 分,效率是最高的。

  但是这个酒店的服务员有权“搞细节”:在发现你喜欢吃的水果时,会增加你喜欢的品种,而且还是免费的。

  当你回到房间,发现床上放着酒店送你的一瓶酒。哪天你要走了,酒店还给你一个小礼物。这些小细节,你能不给好评吗?

  所以对营销和企业,制造峰终的难忘瞬间至关重要,我们接下来看看,制造难忘瞬间的第 3 个方法:

  古代登基,都会举办一场特别庄严的登基仪式,总是会让人印象深刻;结婚的婚礼同样是这个道理。

  你看现在有很多做线上课程培训的,在结业的时候都会做一个结业典礼,还会做结业证书颁发,不需要多少成本,但是往往能让满意度大大提高。

  你首先在微信群发一条信息:明天上午 9:30-10:00 在会议室开会,正装出席并带好纸笔,而且你还重点安排了 1 名组员准备开会设备,1 名组员做会议记录。

  “行为设计学”里的随机励,也是这个意思。 就比如你在下班回家上,天上掉下 10000 元现金到你手上,我想你会记得一辈子。

  我们知的意识就是主观的体验,赫拉利在《未来简史》里也说现在教不能给人提供意义了,也许人生的意义就变成了经历各种体验。体验时代,已经到来。

  本文由325游戏 (www.325qp.net)整理发布

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