上海2014年12月30日电 /美通社/ -- 冬季养生是我国历史悠久的民间习俗之一，冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。锦江旗下位于上海地区的8家星级酒店联合推出“上海好味道-冬季养生篇”之主题餐饮促销活动。酒店特别选取温补兴阳的食材作为原料，运用传统烹饪技艺，各种煲仔类精美养生菜品倾情奉上。即日起至2015年2月28日，宾客可享原价七折的特价菜式。
上海2014年12月30日电 /美通社/ -- 冬季养生是我国历史悠久的民间习俗之一，冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。锦江旗下位于上海地区的8家星级酒店联合推出“上海好味道-冬季养生篇”之主题餐饮促销活动。酒店特别选取温补兴阳的食材作为原料，运用传统烹饪技艺，各种煲仔类精美养生菜品倾情奉上。即日起至2015年2月28日，宾客可享原价七折的特价菜式。
锦江的餐饮文化因其金牌厨师创作的特色经典中式菜肴而众所周知，几十年来一直广受元首和首脑的喜爱，延续至今，凝结成为集海派、正、创新于一体的特色餐饮。锦江菜系或源于中华传统名菜，或由锦江名厨首创，或是合璧的改良菜，美誉度高，生命力强，特色鲜明。
各酒店精选独具代表性的菜肴，展现出锦江“脍不厌细、食不厌精”的中华餐饮文化，结合市场需求，不断融入新的元素，将烹饪文化与菜肴文化融为一体。每一种菜肴用料丰富，营养均衡，含有大量特别有益于身体健康，以及特别适合在冬季增强免疫力的食材。菜肴分别有：新锦江大酒店长乐坊中餐厅用高丽参、枸杞和山药精心熬制的洋参淮山炖土鸡汤；建国宾馆小上海餐厅用上等蟹肉、对虾和蛤蚌秘制的八仙鱼头皇；还有国际饭店丰泽楼中餐厅的“糁”，用老母鸡、米仁、京葱、生姜、香菜及十三味中药粉熬制而成，口味咸鲜适口，药香醇厚，具有祛湿排毒，增强人体免疫之功效，为中华药膳之佳肴，被列入上海市非物质文化遗产名录的国际饭店京帮菜系名点。
目前活动已经开始，需提前一天致电预约，且每桌限点一道特价特色菜肴。欢迎食客跟随锦江的脚步，踏上这一季多姿多彩的冬日美食之旅。
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