酒店管理主要做什么工作？

　　杨得志炮轰南阳各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

　　酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

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　　培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术。

　　餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话导游证、计算机等级二级证、英语等级三、四级证、普通话二级证。

　　2019-12-18·中餐、西餐、西点、特色小吃培训30多年教学经验，专注中餐、西餐、西点、小吃培训，国内外名师授课，学习分长期短期，根据个人需求提供培训内容。向TA提问关注展开全部酒店管理主要学习bai：du《现代酒店管理》 《餐zhi饮服务与管理》、dao八大菜系、食品雕刻内、糖艺面容塑、西点西餐、酒店财务管理、酒店实用英语等，毕业生可在星级酒店、旅政管理部门、行业协会、旅行社、旅游交通企业、景区、会展等单位从事行业管理、等工作已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起一誓玫瑰酒店

　　2017-08-25·TA获得超过178个赞知道答主回答量：89采纳率：88%帮助的人：8.8万关注展开全部酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面的e5a48de588b7a686964616f439人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验才有机会晋升为管理层。虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业及就业的相关详细内容！

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研究占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学生们要了解酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是的，不过酒管专业的会计知识相对来说已经算是最基础的了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并且能很快的运用到工作中去，相当实用。

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实践操作方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等。按照这个方向学习的人未来的发展方向可以是研究酒店的学着也可以直接成为酒店的高层管理者，特别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营和实践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、餐如何正确服务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里的运营高层基本都是从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个操作性非常强的行业，光有理论是远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作流程和标准，才是。所以，

　　5、不要你还没有基层的经验就想直接做管理人员。因为你不从底层的真正接触一个行业，那你永远也不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　岗位多为基础服务岗位，不是高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大部分是农民工。与其他行业相比基层服务人员所获得的收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期必须能这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗位。

　　2、管理岗需要一定的一线实践经验才能胜任，应届生的水平根本不足以胜任部门级、公司级的管理需要。所以刚入职时必须从基层其慢慢做起!

　　总之，酒店管理专业未来前景还是有的，重点就在于你能否调整自己的心态，有良好的情商，是否有野心不甘于只在底层做!已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起joedel123

　　2017-07-25·TA获得超过429个赞知道答主回答量：130采纳率：50%帮助的人：13.6万关注展开全部酒店是一家按国际高星级标准兴建，集商务、会议、住宿、餐饮、康体及娱33e4b893e5b19e535乐于一体旅游等服务的场所，所以一般一个酒店里面会有多个部门，而每个部门又会划分多个职位。每个职位都会有自己明确地职责。那么 酒店有哪些职位 呢？今天乔布 简历 的小编就给大家具体的来说一下：

　　酒店部门 ：总经理办公室(行政办）、人力资源部、财务部、工程部、餐饮部、客房部、前厅部、保安部、市场销售部等。其中大的部门还会有小部门经理，比如餐饮部就会有中餐厅经理、西餐厅经理、宴会厅经理、酒吧经理、大堂吧经理、送餐部经理等等。

　　中餐厅服务员，中餐厅经理，中餐厅领班，中餐大厨，中餐总厨，传菜员，传菜领班，侍应生，侍应生领

　　班，宴会部经理，服务中心夜班服务员，服务中心服务员，服务中心领班，楼层领班，熟食工，白班楼层服务员，职工餐厅服务员，西餐厅服务员，西餐厅经理，西餐厅迎宾员，西餐厅领班，迎宾员，送餐部经理，酒店值班经理，酒店前厅部值班经理，酒店前厅部副经理，酒店前厅部经理，酒店前台主管，酒店前台文员，酒店商务中心，酒店商务中心服务员，酒店商务中心领班，酒店国外销售经理，酒店夜班主管，酒店大堂经理，酒店客房杂工，酒店客房清洁员，酒店客房部经理，酒店导游员，.酒店房口部中班主管，酒店房口部副经理，酒店房口部早班主管，酒店房口部经理，酒店接待员，酒店旅行社销售代表，酒店洁净部经理，酒店洁净部领班，酒店洗手间值班员，酒店电信服务员，酒店电话房领班，酒店行李生。

　　以上就是乔布 简历 给大家整理的 酒店所有的职位 ，如果有对其中有兴趣的小伙伴可以去投递 个人简历 尝试一下。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起麦秸99