在巴黎的每一个角落呼吸烹饪料理的精髓所在：其露天市场，小酒馆和面包房 - 在完美的学习美食，地区特产和吸收法国的文化。创立于 1895 年，蓝带国际学院巴黎校区吸引了来自世界各地的学生。最优秀的学生能够获得在巴黎的实习，一个非常宝贵的工作经验将影响到今后职业生涯的追求。所有课程均由法语教学，并同时翻译成英语。
欢迎您选择蓝带国际厨艺学院巴黎校区开始您的西餐西点烹饪艺术培训。在这所位于世界最为繁华、美食历史最为悠久的都市厨艺学院中，您将在我们厨艺大师的带领下在法国最的厨房中感受一流的法式美食传统厨艺和经验。在巴黎您将有机会参观各种市场和咖啡馆，米其林星级餐厅里找寻您钟情的美食。学习美食文化和超过来自 70 个国家的学生一起分享经验，是巴黎蓝带国际学院友好氛围的一部分。
在教学中会学习到侍酒师的相关理论知识和职业技能，这些理论和技能适用于世界上任何一座葡萄种植园和餐厅。
完成 3个级别的学业后，将会被授予“蓝带西餐文凭 Dipl?me de Cuisine”或者“蓝带西点文凭 Dipl?me de Patisserie”。同时获得两种证书的将会被授予“蓝带高级厨艺大文凭? Le Grand Dipl?me?”。
“蓝带高级厨艺大文凭?” 同时涵盖了蓝带西餐文凭和蓝带西点文凭。高级厨艺大文凭?所涵盖的蓝带培训的核心课程，代表当今世界最为严格和全面的经典法式西餐和西点技巧的培训。目前还没有其它培训机构提供相同数量的实践课程。
这些课程是结构性的等级递增，提供所需的技能把法国美食烹饪技巧运用到任何的菜肴中并发展自己创造力和艺术表现。学生的进度从初级班到中级和高级水平，他们获得的法式西餐和西点技能，可以运用到全球大多数的菜品中。
蓝带国际学院 Le Cordon Bleu 无与伦比的教学方法结合示范课程和动手实践课。示范课程在有特殊装备的教室进行，让仔细观察大厨的示范。在料理示范课中由大厨准备食谱，传统的法式甜点，以及餐厅的甜品，甜点，在甜点示范课中得以展现。学生们必须详细地记下笔记，记录下厨师的诠释和你自己的观察。示范课程还包括品尝，由此开发你的味觉，这是烹饪艺术培训的重要组成部分。
让亲手实际操作的教学都在专业教学厨房举行，并都配备最高标准的厨具。课堂上学生的数量也有一定,以每一位能得到足够的个人,并最终达到我们培训和提高的目的。在教学中，学校也将提供最优质的食材。
的课堂作品在每节课后都会被评估，并能让将自己的作品带回任意品尝。西餐文凭和西点文凭以及高级厨艺大文凭都由蓝带国际烹饪艺术部颁发。
示范和实践课将于周一至周六分别在如下时间开始授课：8：30，12：30，15：30以及18：30。以上开课时间为一学期的计划安排，并将在学期开学时公布。每个级别通常是 10 个星期内完成，考试和颁仪式可能随后举行。
蓝带同时也推出了西餐和西点密集课程。密集课程也分为 3 个级别：初级、中级和高级，密集课程能让在6个星期内完成学业并获得相应证书。密集课程所开设课程与常规证书/文凭所开设的课程相同，这些密集课程能让在较短时间内获得一个或多个证书/文凭。选择一个西餐或西点级别学习，或者选择学习 3 级课程然后获得相应的文凭。鉴于该部分课程为密集课程，一次只能选择一个领域：西餐或西点。当顺利学完三个证书等级，学生将被授予西餐文凭或西点文凭。每天两到三节课，预计五到六天每周。
西餐和西点课程同时包含许多与教学相关的活动，如参观市场、参观面点房/面包房、、不同级别的晚宴、特邀访问大厨的演示课、厨艺研讨会以及毕业典礼。
蓝带国际学院法国巴黎校区凭借优质的教育水平使得越来越多的中国学生选择蓝带国际学院法国巴黎校区，蓝带国际学院法国巴黎校区也是360教育集团推荐的重要大学之一。在有意向留学蓝带国际学院法国巴黎校区的学生中，2016年DIY申请也逐渐受到大家的关注。为了帮助学生们更好的自助申请留学蓝带国际学院法国巴黎校区，360教育集团提供了如下指导内容。
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