对于家电行业而言，在今年先抑后扬的发展态势之下，高端化可以说是行业不变的定量及市场重要的稳定剂。据GFK发布的研究报告，今年高端家电市场比重持续提升，疫情后白电、厨电提升明显。以线千元以上厨电的销售额占比均有不同程度提升，后两者占比已超2成。
对此，中国家用电器协会理事长陶小年也于日前指出，在行业的供需、渠道、营销模式等发生更快变化的背景下，人民对于美好生活、品质生活的追求并没有发生改变，家电高端化、多元化的消费趋向没有改变。
而作为疫情期间人们重要的家庭生活中心，厨房及厨电的升级需求在今年更是加速凸显，成为家电市场中品质升级和高端化的典型代表。据中国电子信息产业发展研究院发布的《2020第三季度中国家电市场报告》，厨房电器成为三季度唯一环比增长的产品品类，其中健康厨电、新兴厨电受到空前关注，集成化、套系化、场景化趋势明显。
毋庸赘言，随着市场经济的进一步恢复及人们消费信心的提振，满足人们对于品质生活的追求将成为厨电行业在未来很长一段时间内的核心关键词。而由于中国饮食和烹饪文化历史悠久且独树一帜，针对中国厨房和中式烹饪特有的场景、痛点及需求进行创新，无疑更具现实意义。基于这样的认知，老板电器早在2018年便提出“创造中国新厨房”，希望通过产品创新创造性地解决中式烹饪的负担。2020年，其更是重磅推出以“烟、灶、蒸、洗”为起步的老板四件套，在赋能中式烹饪前中后全场景需求的同时，为厨电引领品质生活打造了样板。
作为与人们日常生活联系密切的家电品类，变化存在于厨电发展的不同阶段，同时也是推动行业换血升级、造就竞争格局的重要动力。对于行业头部企业而言，唯有更早洞察和把握用户需求的变化，才能打造出符合消费趋势的产品，进而引领行业升级并在高端市场占据主动。
综合来看，随着人们生活水平的提高，目前其对于厨房空间的追求正由过去的实用型向改善型和享受型转变，其承担的角色也由单一的烹饪功能逐渐向社交厨房、智能厨房过渡。而疫情下全民回归厨房的热潮，日复一日厨房生活脏、乱、繁带来的冲击，更加速了这一转变进程。对此，业内观点普遍认为，基于过去旧厨房、旧厨电痛点的集中，传统的厨电配置已难以满足消费者的实际需求，中国厨房正迎来前所未有的的多元升级需求和机遇。
另一方面，对用户群体多年持续的深入观察后，老板电器指出厨电消费的主力人群已经迎来后浪时代。与上一代人相比，近80%的年轻群体对厨房生活充满憧憬与向往，78%的年轻人愿意在厨房投入更多的家装预算，但受制于行业发展局限，烹饪体验差，烹饪能力弱等方面的体验。
显然，新生代消费群体的消费正迎来跨越式提升，且将为厨电市场创造无限的现象空间。但同时，这一动力的真正也需要厨电企业通过产品创新精确命中其痛点和需求，突破中国厨房现状，最终推动意愿转变为实际行动和消费。因此，老板电器率先提出创造中国新厨房的全新品牌定位，并相应推出老板四件套，正是对于当下及未来中国厨房变革的预见与行动。
整体而言，套系化已被为厨电消费升级达到一定阶段的必然结果，其符合用户轻松下厨、享受做饭的新需求和场景，而厨电企业亦希望用一两个优势产品占据消费者的整个厨房。但不同的是，老板电器提出的“中国新厨房”标准的四件套，旨在突破当前市场上套系化多停留在销售层面的组合概念，使其更好地实现基于实景使用场景的跨品类高度协同。另一方面，其统一的工业设计语言、技术语言、文化，以及产品形态上的有机整合与叠加，也将使得组合后产品具备更佳的使用体验，同时还能服务和后期上的高匹配性。
据悉，得益于多重优势，老板四件套推出后，其四件套产品的销售量内部占比同比增长70%以上，并大大带动了三件套、五件套、六件套的占比，为终端门店客单价提高发挥了重要作用。正如老板电器总裁任富佳所说，过去以油烟机、灶具为主的“中国旧厨房1.0时代”已无法满足当下厨房生活的需求，中国厨房正在升级到至少包括吸油烟机、灶具、蒸烤一体机、洗碗机的复合功能4.0时代。老板四件套在2020年横空出世，可以说既契合厨电行业新阶段的发展方向，也与消费者更高品质的产品需求相呼应，实现了行业及用户两个维度的精确制导。
家电行业有句老话，中国家庭需要更懂中国人的家电。从很大程度上来说，老板四件套能够引发行业及消费者的广泛关注，与其对于中国厨房及中式烹饪的专注有着本质联系。
高端产业发展线，实现了从单体油烟机到中央油烟机、集成油烟机，再到套系化解决方案的跨越。油烟机的发展可以说验证了中国人独有的烹饪方式，需要企业创造出真正适合中国家庭的厨房电器。此外，近年来洗消烘存一体洗碗机、洗烘一体洗衣机近年来热度的显著提升，也彰显着本土化创新对于家电产品的重要性。
由此，老板四件套作为老板电器打造中国新厨房的基础标配，正是基于中式烹饪油烟过重、火候难以掌控的痛点，以及多样烹饪方式和烹饪后清洁问题的解决，赋能烹饪前中后实际场景需求，给中国家庭提供一个全面美好的烹饪体验。同时，在目前大部分家庭缺乏完整解决方案的背景下，老板电器还将四件套细分为分体套系和集成套系在内的多个解决方案，以满足用户的个性化和差异化需求，引导其形成套系化消费。
更值得一提的是，为了产品真正适合中国厨房、匹配中式烹饪的需求，老板电器还在今年创造性地提出了“中国新厨房”在硬件、软件两个层面的标准。前者包括“更强性能”、“更优空间”、“更多功能”三个维度，全方位提升以解决中式烹饪的负担;后者则是以中式烹饪曲线为核心的中式烹饪现代化，让用户更容易掌握中式烹饪，使烹饪体验更加健康、便捷、有趣。
在硬核产品力和全新标准的下，利用中式烹饪曲线数据库，其油烟机实现了基于烹饪曲线的探测和油烟预判能力，可预判油烟产生进而完成“1秒控烟”;蒸烤一体机可以达到食物蒸烤组合同步，烤更多汁，蒸更透;洗碗机上实现了根据烹饪后餐具浊度情况的自动清洗曲线。
这样的表现显然与红顶引领中国家电品质生活的的定位不谋而合，由此，老板新机皇四件套一举斩获“2020中国高端家电及消费电子红顶”厨房套装类大。
具体而言，老板新机皇四件套在此前机皇四件套每一单品都实现行业畅销榜前三的基础上更进一步，将具备更极致拢烟效果的三面灵拢大吸力油烟机5915S搭载其中。该产品采用创新三面拢吸形态设计，比普通油烟机多两面，以40黄金拢烟夹角形成超大集烟腔，有效解决油烟两侧逃逸的痛点。同时，其还创mimk-009新引入流体力学原理，使得油烟在升腾时被牢牢锁住，并一次性全部吸走。而通过3D手势传感器系统实现的智能操控也是其一大亮点，解决了用户做菜过程中不方便进行按键操作的烦恼。
可以说，不论是此次获得红顶大的新机皇四件套，或是老板电器对中国新厨房标准的设定，以及今年开始建设的全球最大中式烹饪曲线数据库，本质上都是老板电器深耕中国厨房、中式烹饪进行创新的具体表现。过去41年，得益于这样的创新，老板电器成长为中国厨电行业领导者。而如今，其更是在中国厨房加快品质升级的进程中占据了领跑地位，并助力中国厨电高端化价值持续。
由此，我们显然有理由期待老板电器着力打造的“中国新厨房”在未来走进千家万户，为更多家庭带去轻松愉悦的中式烹饪体验。
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